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竹蛏子的家常做法(竹蛏子怎么清理)|天天快看点
发布时间:2023-06-17 06:08:43   来源:互联网  


【资料图】

导读

1、首先准备一盆清水,在清水中加入适量的盐搅拌成淡盐水,在清水中加入几滴香油。

2、然后,将竹蛏放入浸泡培养物中数小时,使竹蛏吐出体内的沉淀物。

3、在此期间,应每隔一段时间换水。

4、然后拿刀把竹剃刀切开,就能看到肉里面包着的黑色物质。

5、用流动的清水将蝎子的黑色部分洗净、挤压,直至干净。

6、竹板可以大火煮两分钟左右,煮的时间不要超过两分钟,否则煮出来的竹板会比较硬,影响口感。

7、蝎子,俗称蝎子王,属于海洋双壳类软体动物。蝎子的内脏没有毒性。是否去除,根据自己的喜好,一般比较好。因为蝎子的内脏含有大量的泥沙和体内未消化的食物残渣,如果不清除,

8、如果和肉一起吃,多多少少会影响吃蛏子的口感。

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